Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

jeudi, 13 novembre 2014

Cookies au beurre de cacahuète

Une petite merveille de recette testée aujourd'hui ... A vos culs-de-poule !!

 

Ingrédients

P1010270.JPG

50 g de beurre mou
150 g de sucre roux
150 g de beurre de cacahuète (je l'ai choisi crunchy personnellement)
1 oeuf
1 cuiller à café de vanille liquide
155 g de farine
1 sachet de levure
100 g de chocolat en grosses pépites ("chunks")

Préparation

Préchauffer le four à 160° C (chaleur tournante)

Bien mélanger le sucre, le beurre mou découpé en dés et le beurre de cacahuète jusqu'à obtention d'une pate crémeuse et homogène

P1010271.JPG

Ajouter l'oeuf et la vanille liquide, bien mélanger à nouveau pour un appareil homogène

P1010272.JPG

Incorporer la farine et la levure

P1010273.JPG

Ajouter les pépites de chocolat, bien mélanger

P1010274.JPG

Façonner des boules entre vos mains, les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ou une plaque en silicone spécial cookies, selon vos habitudes...)

Faire cuire 12 à 15 minutes, selon la puissance de votre four et la taille que vous voulez donner à vos cookies (dans mon cas, 15 bonnes minutes pour des cookies qui à la base étaient des boules de 4-5 cm de diamètre, et qui sont devenus des cookies de 8-10 cm de diamètre [les MEGA cookies quoi !!]), 
DANS TOUS LES CAS : les cookies doivent avoir une belle couleur dorée, rester mous mais aussi demeurer intacts (=ne pas se disloquer quand vous les prenez) (sinon c'est que c'est pas assez cuit ;) )

Les laisser refroidir complètement sur une grille, et finalement ... Un p'tit verre de lait ou un café, et vous me direz !

P1010279.JPG