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jeudi, 13 novembre 2014

Cookies au beurre de cacahuète

Une petite merveille de recette testée aujourd'hui ... A vos culs-de-poule !!

 

Ingrédients

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50 g de beurre mou
150 g de sucre roux
150 g de beurre de cacahuète (je l'ai choisi crunchy personnellement)
1 oeuf
1 cuiller à café de vanille liquide
155 g de farine
1 sachet de levure
100 g de chocolat en grosses pépites ("chunks")

Préparation

Préchauffer le four à 160° C (chaleur tournante)

Bien mélanger le sucre, le beurre mou découpé en dés et le beurre de cacahuète jusqu'à obtention d'une pate crémeuse et homogène

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Ajouter l'oeuf et la vanille liquide, bien mélanger à nouveau pour un appareil homogène

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Incorporer la farine et la levure

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Ajouter les pépites de chocolat, bien mélanger

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Façonner des boules entre vos mains, les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ou une plaque en silicone spécial cookies, selon vos habitudes...)

Faire cuire 12 à 15 minutes, selon la puissance de votre four et la taille que vous voulez donner à vos cookies (dans mon cas, 15 bonnes minutes pour des cookies qui à la base étaient des boules de 4-5 cm de diamètre, et qui sont devenus des cookies de 8-10 cm de diamètre [les MEGA cookies quoi !!]), 
DANS TOUS LES CAS : les cookies doivent avoir une belle couleur dorée, rester mous mais aussi demeurer intacts (=ne pas se disloquer quand vous les prenez) (sinon c'est que c'est pas assez cuit ;) )

Les laisser refroidir complètement sur une grille, et finalement ... Un p'tit verre de lait ou un café, et vous me direz !

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mardi, 11 novembre 2014

Aligato les sushis

Le poisson, c'est pas trop mon fort ...

Toute petite je ne jurais que par le poisson pané ! En grandissant j'ai un peu fait travailler mes papilles et me suis ouverte aux délices de la mer, mais je reste une carnivore dans l'âme...

Je n'avais donc jamais osé goûter avant que mon amoureux de l'époque (Noël 2011) ne réussisse à me convaincre que OUI, le poisson cru, c'est bon !!

Sushi, maki, eatsushi

Me voilà donc devant mon petit plateau de maki livré par Eatsushi... une ribambelle de thon, saumon, poulet sauce teriaki ... avec une petite sauce soja pour accompagner le tout :)

 

P1010257.JPGMon chat (si si j'ai un chat, je vous le présenterai) en voulait aussi ...

J'ai pas osé lui dire que je ne pouvais pas me permettre un budget sushi pour lui :s

20:15 Publié dans Blog, Cuisine | Lien permanent | Commentaires (0)

Back to the web

4 ans bordel. 4 ans. Il s'en est passé des choses en 4 ans... Serai-je apte à vous les conter ?

Un énième article de "mea culpa slash autoflagellation slash nouvelles promesses qui ne seront pas tenues" serait vraiment ridicule... Mais j'ai tellement de choses à raconter ...

Seul les jours à venir nous/vous montreront si l'on doit accorder un ultime espoir à ma verve bloguistique. Merci, bonne soirée, et à très (très) vite.

19:30 Publié dans Blog | Lien permanent | Commentaires (0)