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mercredi, 09 septembre 2015

Blessures du passé

Les cicatrices nous rappellent d'où nous venons ; elle ne doivent pas nous dicter où nous allons.

jeudi, 04 juin 2015

LE mot du jour

Nycthémère. Masculin

"Période de vingt-quatre heures correspondant à la succession d’une nuit et d’un jour."

 Et mon insulte préférée à partir d'aujourd'hui.

Chansonnette du matin

6h17. Plus que 1h43 et je retrouve mon lit. Pour le moment, je suis à mon poste, de nuit, au SAMU.

Les oiseaux se réveillent, en même temps que le soleil se lève, et dans notre salle de régulation, les fenêtres donnent sur un carré de verdure qui semblent être le point de ralliement de toute la faune ailée du quartier.

Je m'installe deux minutes à cette fenêtre, l'air frais me réveillant un peu moi aussi (j'en ai besoin, je suis là depuis la veille au soir), et je les entends qui piaillent par centaines. C'est vraiment marrant en fait, mais que peuvent-ils bien se dire ?!

Ils ont forcément des informations capitales à se communiquer, ils s'engueulent, ils rient, il se racontent leurs frayeurs et leur nuit ... Ou alors...

Peut-être rien. Mais je ne crois pas. A ma connaissance, seul l'être humain est capable d'être aussi bavard pour ne rien dire ! 

jeudi, 13 novembre 2014

Cookies au beurre de cacahuète

Une petite merveille de recette testée aujourd'hui ... A vos culs-de-poule !!

 

Ingrédients

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50 g de beurre mou
150 g de sucre roux
150 g de beurre de cacahuète (je l'ai choisi crunchy personnellement)
1 oeuf
1 cuiller à café de vanille liquide
155 g de farine
1 sachet de levure
100 g de chocolat en grosses pépites ("chunks")

Préparation

Préchauffer le four à 160° C (chaleur tournante)

Bien mélanger le sucre, le beurre mou découpé en dés et le beurre de cacahuète jusqu'à obtention d'une pate crémeuse et homogène

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Ajouter l'oeuf et la vanille liquide, bien mélanger à nouveau pour un appareil homogène

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Incorporer la farine et la levure

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Ajouter les pépites de chocolat, bien mélanger

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Façonner des boules entre vos mains, les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ou une plaque en silicone spécial cookies, selon vos habitudes...)

Faire cuire 12 à 15 minutes, selon la puissance de votre four et la taille que vous voulez donner à vos cookies (dans mon cas, 15 bonnes minutes pour des cookies qui à la base étaient des boules de 4-5 cm de diamètre, et qui sont devenus des cookies de 8-10 cm de diamètre [les MEGA cookies quoi !!]), 
DANS TOUS LES CAS : les cookies doivent avoir une belle couleur dorée, rester mous mais aussi demeurer intacts (=ne pas se disloquer quand vous les prenez) (sinon c'est que c'est pas assez cuit ;) )

Les laisser refroidir complètement sur une grille, et finalement ... Un p'tit verre de lait ou un café, et vous me direz !

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mardi, 11 novembre 2014

Aligato les sushis

Le poisson, c'est pas trop mon fort ...

Toute petite je ne jurais que par le poisson pané ! En grandissant j'ai un peu fait travailler mes papilles et me suis ouverte aux délices de la mer, mais je reste une carnivore dans l'âme...

Je n'avais donc jamais osé goûter avant que mon amoureux de l'époque (Noël 2011) ne réussisse à me convaincre que OUI, le poisson cru, c'est bon !!

Sushi, maki, eatsushi

Me voilà donc devant mon petit plateau de maki livré par Eatsushi... une ribambelle de thon, saumon, poulet sauce teriaki ... avec une petite sauce soja pour accompagner le tout :)

 

P1010257.JPGMon chat (si si j'ai un chat, je vous le présenterai) en voulait aussi ...

J'ai pas osé lui dire que je ne pouvais pas me permettre un budget sushi pour lui :s

20:15 Publié dans Blog, Cuisine | Lien permanent | Commentaires (0)